Закуски

  • Battuta di fassona
  • Mix antipasti
  • Carne salada
Утка маринованная с куркумой и цитрусовыми, сырой шпинат и миндальные лепестки 11.00 €
Улитки по-парижски в масле из долины Эльво, ароматизированном укропом и анисовой настойкой 10.00 €
Хрустящий пирожок с форелью, копченой на буке, с горчицей из ананаса и имбиря 10.00 €
Рубленое сырое мясо телятины Фассоне с голубым сыром из долины Арджентера и анчоусами из Кантабрийского моря 12.00 €
Альпйская Трилогия: кукурузная каша на гриле с артишоками; полба с шампиньонами и трюфельным карпаччо; расплавленный сыр Томино из Ланге с соломкой из савойской капусты 13.00 €
Наше мясное ассорти: брезаола из оленины, спек из баранины, салями из гуся, ветчина из кабана с карамелизованными луком 17.00 €

Первые блюда

  • Zuppa
  • Gnocchi
  • Paccheri
  • Tortelli
Паста капелачо с сыром Сбирро из Бьеллы в соусе из пива и граната 13.00 €
Крем-суп из моркови и кориандра с крамблом из печенья амаретти и гренками 10.00 €
Ньокки из картофеля Агрия из Шампла, начиненные сыром Кастелманьо, с маслом и фундуком 12.00 €
Паста аньолотти с треской, яблоками и фисташками в соусе из сыра Буфала 14.00 €
Паста тальятелла из крапивы с рагу из свежего филе косули, маринованного в вине Барбера с можжевельником 12.00 €

Основные блюда

  • Last Tango
  • Last Tango
  • Spiedino
  • Last Tango
Стейк рибай из говядины Фассоне, приготовленный на гриле в камине 42.00 €/кг
Слиток из иберийской свинины в глазури из меда с майонезом из томатов и кофе 18.00 €
Петух, приготовленный при низкой температуре, с песто из грецких орехов, болгарского перца и мяты 16.00 €
Филе говядины из города Кавур, приготовленное на гриле в камине, подается с ассорти из соли 23.00 €
Наше филе а-ля Last Tango с даси из белых грибов, мисо и свеклой 25.00 €
Оленьи ребрышки, приготовленные в вине Арнейс, с корицей и горчицей из белого винограда 21.00 €
Сезонный гарнир 6.00 €

По предварительному заказу

  • Last Tango
  • Last Tango
  • Spiedino
  • Last Tango
ФОНДЮ ПО-САВОЙСКИ:
Сырное фондю из местных сыров, подается с сухариками и овощами, приготовленными на пару
24.00 €
ФОНДЮ ПО-БУРГУНДСКИ:
3 вида мяса, обжариваемые в кипящем масле прямо на вашем столе, подаются с соусами нашего приготовления
28.00 €
БАНЬЯ КАУДА:
Типичное блюдо Пьемонта, представляет собой горячий соус из сливок, анчоусов и чеснока, подается с сырыми и вареными сезонными овощами
22.00 €
РАКЛЕТ:
Расплавленный сыр «раклет», подается с ветчиной, картофелем в мундире и маринованными овощами
25.00 €
ПЬЕРРАД:
4 вида мяса, которые поджариваются на раскалённом вулканическом камне прямо на Вашем столе, подаются с овощами и соусами нашего приготовления
30.00 €
ТАРТИФЛЕТ:
Картофельная запеканка с сыром, грудинкой и луком
22.00 €

A так же...

  • Pere
  • Frutti di bosco
  • Formaggi
Сырное ассорти - подается на разделочной доске с грецкими орехами, каштанами и домашним черничным вареньем 15.00 €
Домашние десерты 7.00 €


© Last Tango Grill Restaurant, 2018. Via La Gleisa, 5. Sestriere, Italy 10058. Tel: +39-0122-76337.