► Загрузить файл
 

Закуски

  • Рубленая сырая пьемонтская телятина Фассоне с хлебными чипсами и маринованным радиккио из Тревизо
  • Рубленая сырая пьемонтская телятина Фассоне
  • Mix antipasti
  • Carne salada
· Вителло тоннато с соусом чатни из сладких перцев (3, 4, 7, 9, 12) 13.00 €
· Улитки по-парижски 6 или 12 штук (7) 13.00 / 25.00 €
· Тартифлет с тимьяном и женепи (1, 7, 12) 11.00 €
· Рубленая сырая телятина Фассоне с маринованным луком и сыром Кастельманьо (1, 12) 15.00 €
· Наше мясное ассорти: карпаччо из оленины, шпек из ягненка, бекон с вином Бароло, вареная салями из гуся с карамелизированными луком и сладким перцем (1, 10, 12) 18.00 €

Первые блюда

  • Zuppa
  • Gnocchi
  • Paccheri
  • Tortelli
· Крем-суп из картофеля и лука-порея с карпаччо из черного трюфеля (6, 12) 12.00 €
· Тальятелле с рагу из кролика (1, 3, 9, 12) 14.00 €
· Тыквенное ризотто с фондю из горного сыра и крамблом из шпека (7, 12) 16.00 €
· Картофельные ньокки из крапивы с белыми грибами (1, 3) 13.00 €
· Равиоли с рикоттой и шпеком на креме из кабачков (1, 3, 7, 12) 15.00 €
Все виды пасты мы делаем сами. Возможен заказ безглютеновой пасты.

Основные блюда

  • Last Tango
  • Last Tango
  • Spiedino
  • Last Tango
· Филе телятины Фассоне из города Кавур 30.00 €
· Бараньи ребрышки с горной мятой 23.00 €
· Рулет из радужной форели из реки Кизоне с кабачками (4) 22.00 €
· Кусочки оленины с чипсами из поленты (9) 21.00 €
· Стейк Рибай из Быка 6.00 € /etto
· Сезонный гарнир 6.00 €

A так же...

  • Pere
  • Frutti di bosco
  • Formaggi
· ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Паста перья с соусом из томатов и песто, бургер из телятины с картошкой, мороженое и напиток (1,3,7)
20.00 €
· Наше ассорти из козьего, овечьего и коровьего сыра, подается с местным мёдом и домашней горчицей из апельсина и розмарина (7,10,12) 16.00 €
· Домашние десерты 8.00 €
· Посадочное место и сервировка 3.00 €
Список основных аллергенов, которые могут присутствовать в наших блюдах:



Formaggi artigianali dalla tradizione Piemontese

  • Tutti i formaggi
  • Gineprino
  • Formaggi Freschi
  • Robiolina rossa
  • Cora Family
Caprino agli Aromi – raw goat's milk cheese, flavoured with: parsley and garlic / red pepper / basil and pine nuts / peperino mix (peppers, paprika, mustard seeds and black pepper), aged for 5-6 days
Ciabot – mixed cow and sheep milk cheese, with a thin white rind that encloses the soft and creamy interior, aged for 10-15 days
Toma di montagna - aged cow's milk cheese
Gineprino – tasty goat’s milk cheese, aged for at least 30 days, with rosemary, juniper berries and chili on its rind
Testun Ubriaco – Dolcetto wine pomace ripened aged cow's milk cheese
Verde di pecora – blue cheese made from pure sheep milk, aged for 60-90 days

По предварительному заказу

  • Last Tango
  • Last Tango
ФОНДЮ ПО-САВОЙСКИ:
Сырное фондю из местных сыров, подается с сухариками и овощами, приготовленными на пару
28.00 €
ФОНДЮ ПО-БУРГУНДСКИ:
3 вида мяса, обжариваемые в кипящем масле прямо на вашем столе, подаются с соусами нашего приготовления
в настоящее время не доступно
БАНЬЯ КАУДА:
Типичное блюдо Пьемонта, представляет собой горячий соус из сливок, анчоусов и чеснока, подается с сырыми и вареными сезонными овощами
22.00 €
РАКЛЕТ:
Расплавленный сыр «раклет», подается с ветчиной, картофелем в мундире и маринованными овощами
30.00 €
ПЬЕРРАД:
4 вида мяса, которые поджариваются на раскалённом вулканическом камне прямо на Вашем столе, подаются с овощами и соусами нашего приготовления
в настоящее время не доступно
ТАРТИФЛЕТ:
Картофельная запеканка с сыром, грудинкой и луком
22.00 €


© Last Tango Grill Restaurant, 2018. Via La Gleisa, 5. Sestriere, Italy 10058. Tel: +39-0122-76337.